Voici ma petite histoire. je m'appelle Mélanie , j'ai 31 ans, passionnée de sports de combats et de cuisine saine.
Depuis 4 ans, Je pratique le Krav Maga, méthode de combat qui met l'accent sur l'apprentissage et le développement des capacités d'autodéfense et du full contact (boxe pieds /poings).
J’enchaînais donc 3h de sport de combat et mon corps n’a pas trop apprécié cette intensité nouvelle, sont alors apparues des crampes musculaires, de la fatigue, de la déshydratation …
J’ai décidé d’adapter mon alimentation à mon nouveau rythme de vie. Manger plus sainement avoir de meilleurs apports pour les muscles …
Puis, il y a environ 2 ans, j’ai dû revoir mon alimentation à la suite de diverses intolérances alimentaires. Plus de gluten, plus de produits laitiers et plus de cuisson à haute température.
Je cuisine quasiment tout mes plats à la vapeur.
Mais ce fut, malgré tout, un mal pour bien car depuis je mange mieux. Tout du moins, j’essaie 
C’est parfois compliqué.
Alors je trouve des recettes simple, goûteuse et savoureuse. Et que les saveurs ne s’éloigne pas trop de mon alimentation de sudiste. 
Exit le gluten, les produits laitiers, les fritures et les cuissons à haute température. Je vous avouerais que parfois c’est difficile et il y a des "craquages", pizza et viennoiseries auront parfois raison de ma gourmandise 
Je vais donc vous proposer dans l'onglet " Mel' en cuisine", quelques unes de mes meilleures recettes.
Elles seront parfois végan.
Principalement à base de légume.
Et vous l’aurez compris toujours avec du goût. 